histoire

Emile Bougenot et le développement de l’usine du Galion

Eugène EUSTACHE 
(Anvers 1807-1883) acquiert le domaine du GALION aux enchères. Il fit construire sur le site actuel, de 1862 à 1864, la sucrerie dite GALION, troisième usine centrale de la Martinique. L’installation de la sucrerie fut dédiée à une rhumerie. Pour le développement du GALION, Eugène EUSTACHE confia la mission à un jeune ingénieur des […]

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Mémoire d’une culture, pourquoi ce slogan ?

La découverte du nouveau monde en 1492 par Christophe COLOMB a modelé l’histoire de l’Amérique et des îles des Antilles. Il y trouvera en effet des terres fertiles et riches qui seront colonisées et exploitées de suite. Mais surtout, il y amènera la canne à sucre, dont la culture fort dévoreuse de main d’œuvre donnera […]

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Il était une fois…

Un territoire de mémoire…. La sucrerie du Galion est la seule unité en Martinique qui transforme le saccharose contenu dans la tige de la canne à sucre en sucre cristallisé. Le domaine du Galion est né près de la rivière située dans la baie comprise entre la Presqu’île de la Caravelle et la commune du […]

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